为了宝宝的健康,请认清这个坏脂肪,能有多远请离多远

摘要:北京时间2019-05-25 15:51 儿科医生鱼小南为您报道关于【为了宝宝的健康,请认清这个坏脂肪,能有多远请离多远】的具体情况和说明,让www.gzmyyl.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

黄橙橙、香喷喷的黄油想必爸妈们都不陌生,抹在外焦里嫩的烤土司,配上一杯纯美式,完美人生从早上面包+咖啡开始。但今天的“主角”不是它哦,而是它的“兄弟”——反式脂肪。

反式脂肪是什么鬼?

黄油味道好、营养好、用处很多。而反式脂肪就是黄油的替代品。促使反式脂肪生成的“功臣”是氢化技术,神奇的氢化技术让普通的植物油“可软可硬”达到黄油一样的固态,甚至更硬,再与其他调料亲密“融合”,得嘞,黄油替代品就“新鲜出炉”了~而且用它来做食物,可以使食物卖相好、不容易坏,味道也保持的很好。

听到这,爸妈们是不是觉得,这是个好东西?恰恰相反,反式脂肪不仅毫无营养,反而会影响健康,“成事不足败事有余”的标杆。它可令“坏”的低密度脂蛋白胆固醇上升,并使“好”的高密度脂蛋白胆固醇下降,大大增加心脏病的患病几率。

反式脂肪虽然对健康“一无是处”,但架不住它好吃啊,特别是对于小朋友来说,具有很强的吸引力,所以,爸妈们一定要注意避开这“美味陷阱”!那么问题来了,在生活中如何避免呢?

用于煎炸,反复使用的“回锅油”,一般会含有大量反式脂肪。零食是反式脂肪的另一大来源,如薯片、饼干等保质期长的食物。爸妈们请注意:如果在包装上的食品配料表中看到——“代可可脂”、“植物黄油(人造黄油、麦淇淋)”、“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“精炼植物油”、“氢化菜油”、“氢化棕榈油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“起酥油”即含有反式脂肪。这些食品,能不吃就不吃吧。

好啦,避坑普及就此结束。爸妈们知道了吗?为了宝宝健康,尽量少吃垃圾食品哦!


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