「蝌学轻食」为什么提起奶酪,总令人“谈热量色变”?

摘要:北京时间2019-07-11 18:18 蝌学轻食为您报道关于【「蝌学轻食」为什么提起奶酪,总令人“谈热量色变”?】的具体情况和说明,让www.gzmyyl.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

奶酪,英文cheese

因而又有译名“芝士”、“起司”

法国人称它为“fromage”

德国人称它为“kaese”

意大利人称它为“formaggio”

这是一种拥有神奇的力量的食物——奶酪

奶酪,主要是通过牛奶浓缩加工而成的

也就是用动物的乳汁做成的半凝结食物

而干酪则是一种水分比较少的奶酪

不知道为什么,总觉得奶酪热量很高?!

由于奶酪是浓缩的食物

1公斤奶酪需要10公斤牛奶才能浓缩出来

因此营养价值也是相当高的

当然啦,热量自然是要比一般的食物要高

实际上,奶酪的热量虽然蛮高的

但是,抛开剂量谈毒性都是耍流氓!

每100g的奶酪含有热量328大卡

一片10g的奶酪约有33大卡的热量

大概要散步23分钟才能消耗这些热量

当然,不同品牌的奶酪热量也不一样

还需要具体情况具体分析

而根据中国居民膳食指南建议

每天推荐牛奶的摄入量是300g

将牛奶换算成奶酪的话

平均25g奶酪,相当于160g牛奶

也就是说每天推荐的300g牛奶

相当于47g左右的奶酪

奶酪的营养价值怎么样?

奶酪主要是通过牛奶浓缩加工而成的

它基本上排除了牛奶中大量的水分

保留了其中营养价值极高的精华部分

含有丰富的蛋白质、钙、不饱和脂肪酸、

矿物质、维生素和乳酸菌等营养成分

可以为我们的身体提供充足的能量

虽然奶酪中的脂肪和热能都比较多

但是其胆固醇含量却是比较低的

天然奶酪的营养成分表里碳水化合物含量为0

食物补钙的最佳选择便是奶制品了

奶酪正是含钙最多的奶制品

而且这些钙很容易吸收

就钙的含量而言

250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪

奶酪怎么吃?

奶酪的吃法一般有以下三种:

1. 直接食用

能补充人体所需的各种营养元素

2. 搭配其他食材来吃

比如搭配蔬菜和点心一起吃

3. 和其他食材做成各种美食

奶酪用来做成下午茶甜点比较合适

早餐的话……还是不适合吃太甜、热量太高的食物

话说到最后啦

奶酪适当吃一点是有益健康的

能增进人体低抗疾病的能力

促进代谢,增强活力,防止龋齿

保护眼睛健康并保持肌肤健美……

但是

由于奶酪的脂肪和热量真的蛮高的

所以不要吃太多哦

在喝牛奶的基础上

就别额外吃很多奶酪

不然就会额外带来过剩热量

会胖到飞不起来的


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