做少油清淡的蒜香西兰花,不破坏西兰花的营养,老少都爱吃

摘要:北京时间2019-07-16 19:09 小慢美食TB为您报道关于【做少油清淡的蒜香西兰花,不破坏西兰花的营养,老少都爱吃】的具体情况和说明,让www.gzmyyl.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

今天为大家分享一道营养又健康的蒜蓉西兰花,我们一起来看一下吧。

首先将买来的西兰花呢,清洗干净,用刀将西蓝花的分支都给切下来,大点的呢,用刀直接切成两半。

接着我们要起锅烧一锅水,水开之后呢,把刚刚切好的西兰花小段放进去焯一下水。焯水的时间不要过长,西蓝花焯个七分熟就可以了,避免它的营养流失。当然可以再往里面加入一点食用油。能够增加卖相。

焯好水的西兰花我们捞出放在一碗凉水中或者凉冰水都可以。过完凉水的西兰花,我们捞在一旁备用。

现在我们起锅烧油,油热之后将处理好的西兰花放进锅中快速煸炒。加入适量的食用盐。加入一点耗油。再加入一点清水。大火翻炒。水分收的差不多,我们就可以出锅盛盘了,出锅之前我们再加入一点鸡精调味。


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