土豆和这菜是绝配,夏天易脾胃不适,三两天吃1次,滋脾胃又解馋

摘要:北京时间2019-06-12 18:10 美食杰官方为您报道关于【土豆和这菜是绝配,夏天易脾胃不适,三两天吃1次,滋脾胃又解馋】的具体情况和说明,让www.gzmyyl.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

土豆是我们日常生活中最容易搭配的食物,青椒炒土豆丝、土豆泥烧肉等。但是小编今天给大家介绍的都不是这些菜品,土豆和它是绝配,夏天易脾胃不适,三两天吃1次,滋养脾胃又解馋!“它”是什么呢?它就是牛肉,牛肉的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、铁等营养物质,具有增强肌肉力量、治疗贫血、促进消化、提高机体抗病能力等!小编今天给大家做的是番茄土豆牛肉通粉,味道也十分的美味,那么这么一道具有港式风采的菜品该怎么做呢?下面就和小编一起来学习下它的做法吧!番茄土豆牛肉通粉

By 刀田一兒

配料:

番茄 1个、土豆 1个、牛肉 半斤、洋葱 半个、番茄酱 适量、精盐 适量

烹饪步骤:

1.准备好所有材料

2.把牛肉烫一下,去腥,然后捞起来备用

3.水滚了放通粉,加点盐,大火煲滚之后转中火煲10分钟,然后捞起来

4.煲通粉的同时把番茄,土豆,洋葱切成小块小块的

5.煲一点点水,水滚之后下土豆,大火煲3-4分钟,然后捞起来过冷水

6.锅里放油,油热放入洋葱,番茄,土豆一起翻炒

7.加水,并同时加入牛肉,水要没过所有材料,并加入适量的番茄酱增加味道,一起煲

8.等汤煲了差不多20分钟就开始放入通粉并搅拌均匀

9.开餐前美美地拍个照吧

烹饪小贴士:

1、牛肉能提高机体抗病能力、促进蛋白质的新陈代谢和合成,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

2、牛肉对运动员增长肌肉、增强肌肉力量,起着非常重要的作用;还可提高运动员耐、缺氧能力,适应高强度训练。

3、牛肉富含铁元素,对治疗贫血有很好的效果。

4、牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,故老人、幼儿及消化力弱的人宜烧熟煮烂后食用。

5、牛肉的蛋白质含量高、脂肪含量低,蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,营养价值更高,脂肪含量很低,却富含亚油酸。

参考文献:胡敏《营养师随身查》

你还有其他做土豆牛肉的方法吗?


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