湖南特色口味虾,口感麻辣鲜香让人欲罢不能,简单几步就能搞定

摘要:北京时间20191119关于【湖南特色口味虾,口感麻辣鲜香让人欲罢不能,简单几步就能搞定】的具体情况和说明,让www.gzmyyl.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

说起湖南,那大家可能第一想到的就是湖南出了名的旅游产业,湖南一直是不少人选择旅游的一个地方。那也正因为出游的人多了,湖南小吃也做的特别好,也可以说是带动了湖南的一小部分的经济发展,各种各样的吃的,并且他们的口味是比较偏辣的,所以,重口味的朋友去一定会特别喜欢的。湖南比较出名的小吃有:臭豆腐,口味虾,糖油粑粑,酱板鸭,口味蟹等等。

那么今天,小编来教教大家如何做出一道好吃美味的地道湖南美食吧,今天要教大家做的是口味虾。口味虾色泽红亮,剥开虾壳,里面的肉非常的嫩美,口感属于香辣,汤汁入味后,尝起来的味道真的是一绝了!让人垂涎欲滴啊!

那么接下来的时间我们就开始准备食材吧,主要食材自然就是小龙虾啦,我们要用到的辅料的分别有:香葱,香菜,植物油,味精,盐,酱油,料酒,白醋,大蒜和生姜等等。

首先,我们把小龙虾放在水里养个一两天,等它把淤泥吐干净了就好了,然后再把小龙虾洗一下,可以用没用的牙刷洗刷一下,这样洗的比较干净,有条件有时间的也可以把龙虾头去掉,虾背上的黑线取出去除掉。然后我们再把接下来要用到的一些食材清洗一下,葱姜蒜都要先洗干净,然后分别都给切成末末。接着,在锅中注入适量的油,开火把油加热一下,随后等油热了就可以把龙虾放进油锅内了,等到虾的颜色变成红色的视乎就可以把它从锅中捞出了,就可以放在一边备用。继续在锅中倒入适量的植物油,把蒜和姜同时倒入锅内爆香,产生香味了之后,把虾,桂皮和八角倒进锅里,再加上清水,开大火,进行烹煮。水沸腾之后再过五分钟左右就可以把准备好的红辣椒跟盐,酱油和醋等调料一并倒入锅内,盖上锅盖,进行焖煮就行了。随后,大火转中火,在锅里倒入适量的料酒,继续加水,水的量超过里面的食材的一半即可。盖上锅盖,焖煮十分钟,等到汤汁变得浓稠的时候,我们就可以撒上葱花,准备关火出锅啦。

就是这么简单,一道地道的口味虾就制作完毕啦。如果觉得不够辣的话,可以在烹煮的同时适当的加一些辣酱,这样辣味会更明显哦!今天的这道地方特色美食大家喜欢吗?


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